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酒后真言
『
菜系查询
』
川菜
：制作精细 调和清鲜 麻辣辛香 营养丰富
粤菜
：广览博采 技艺精良 绚丽多采 风味清淡
闽菜
：历史悠久 源远流长 精细清淡 雅致大方
豫菜
：选料考究 刀功精细 汤汤不同 质味适中
湘菜
：形味兼美 酸辣著称 品种丰富 技法多样
鲁菜
：味鲜形美 昵嫩夺人 鲜咸适合 个性鲜美
苏菜
：追求本味 清鲜平和 一物一性 一碗一味
津菜
：善用两鲜 注重火候 成鲜清淡 和谐悦目
秦菜
：选料严格 瓢功精妙 原汁原味 华丽典雅
浙菜
：兼江南山水之灵秀 收中原文化之溉泽
【菜谱查询】
菜系：
请选择
川菜
粤菜
鲁菜
苏菜
浙菜
湘菜
秦菜
闽菜
津菜
豫菜
火锅
冷盘
中西点心
品种：
请选择
炒菜
山珍海味菜
肉菜
水产菜
植物菜
禽蛋菜
火锅
砂锅
汽锅
象形
家畜类
果蔬类
豆制品类
其他类
名称：
菜系来历
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广东菜系——粤菜
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福建菜系——闽菜
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河南菜系——豫菜
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湖南菜系——湘菜
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江苏菜系——苏菜
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山东菜系——鲁菜
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天津菜系——津菜
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陕西菜系——秦菜
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浙江菜系——浙菜
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四川菜系——川菜
微波食谱
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海鲜类
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家禽类
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其他
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肉类
◎
蔬菜类
教你变“心”
玲珑剔透的饺子吃了几百年，蒸着吃、煮着吃、煎着吃，还可以怎样，总不能炒着吃吧？让我们给它从里到外的改变，加入一些意想不到的饺子馅 ……
>>> 详细内容
『
满汉全席
』
菜
单
乌龙吐珠
芙蓉蟹斗
糟熘神仙鱼
火烧蛤蜊
乳奶鱼卷
虾肉棒串
盐爆鱿鱼卷
八花火锅
凤凰鸡腿
凤凰里脊
炒三泥
花色膳点
雪花片汤
云片豆腐脑
炝 虾
烤 鸭
>>> 更多菜单
起
源
满汉全席始于清代中叶，是我国一种具有浓郁民族色彩的巨型筵宴。既有宫廷肴馔之特色，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格 ……
>>>详细内容
六
大
宴
亲藩宴：
皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴
千叟宴：
清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴
九白宴：
蒙古外萨克等部落为表示忠心，每年以九白为贡，献贡后 ……
万寿宴：
是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一
廷臣宴：
皇帝籍此施恩来拢络属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种像徵形式
节令宴：
节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴
中华美食大串联：
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