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名誉会长：
省人大副主任：桑逢文

省政协副主席：刘希林

原省级老领导：高文

原省商业厅厅长：窦洪年

省政府内贸办副主任：李浩

会长：
唐文：吉林省商业高等专科学校校长、中国烹饪大师、吉菜烹饪大师：

常务副会长：
王振惠：省饮食服务行业管理办公室主任：

副会长：
邓风琴：省政府内贸办饮食服务处处长：

夏德润：吉林市商业技工学校校长、中国烹饪大师、吉菜烹饪大师：

王万祥：白山市实习饭店经理、中国烹饪大师、吉菜烹饪大师：

李延林：长春市同达酒店有限公司董事长、吉菜烹饪大师；

陈沧海：省南湖宾馆副总经理；

张广顺：吉林省江城总经理
冯勇智：吉林省机关事物管理局协会办公室主任

秘书长：
王继红：省饮食服务行业管理办公室行业科科长。