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　         第一章   总则
    第一条本协会名称为“吉林省烹饪协会”英文缩写为JLCAS(JiLin Cuisine Association)简称“吉林省烹协”，业务主管部门是吉林省人民政府国内贸易管理办公室。会址设在长春市。
    第二条本协会的性质是：从事烹饪实践、烹饪管理、烹饪理论研究和教学、食品营养的企事业单位、群众团体和厨师、餐饮业管理人员等自愿组成的跨地区、跨部门，跨所有制的群众性社会团体，是社会团体法人。
    第三条本协会以“继承、发扬、开拓、创新”为指针，其宗旨是：弘扬祖国烹饪文化、发展与提高烹饪技艺，研究烹饪理论与科学，宣传烹饪知识，培养烹饪技术人才与管理人才，反映会员愿望，协调行业内部关系，传达行业信息，反映行业现状，团结广大烹饪工作者，为促进与发展吉林省烹饪事业，为建设有中国特色的社会主义做出贡献。
           第二章  业务范围
    第四条本协会在政府部门和会员之间发挥桥梁和纽带作用，其主要任务是：
    （一）组织会员对发展我省烹饪事业的方针、政策、规划、措施等重大问题进行调查研究，积极向政府有关部门反映，并提出建议。
    （二）挖掘整理我省传统烹饪技艺和传统菜点，研究和发展创新菜点，并动用现代科学方法加以总结提高，不断丰富和发展吉林菜系；
    （三）组织学习全国各大菜系的烹饪技艺和引进特色菜点，推广先进的技术成果，促进我省烹饪技艺的提高；
（四）搜集整理省内外烹饪技术史料，开展吉菜理论研究，探讨吉菜的起源、形成、发展的历史和现状；
（五）组织举办烹饪餐饮理论研究活动和烹饪技术讲座，提高会员和烹饪餐饮工作者的理论水平和技术水平；
（六）编辑出版有关烹饪餐饮方面的书刊，承办烹饪理论、技术和餐饮业经营管理方面的咨询；
（七）组织首内烹饪技术比赛，参加全国举办的烹饪技术文化交流、出国表演、讲学和代培技术人员；
（八）强化服务功能，为会员提供中介服务。
（九）组织会员认真研究政府关于餐饮服务的法律法规，搞好行业自律，保护行业合法权益。
（十）承担政府有关部门和机关、团体委托办理的有关烹饪事业的事项，开展有益于烹饪事业发展的其它活动；
（十一）协助行政主管部门做好对职工技术等级的评定工作。
            第三章  会员
    第五条本协会有团体会员和个人会员。
    第六条承认本会章程，热爱祖国烹饪餐饮事业的烹饪协会、学会、研究会和食品研究机构、烹饪学校、食品生产企业、餐饮企业等均可申请入会，成为团体会员。
    第七条承认本会章程并具备下列条件之一者均可申请作为本会个人会员。
    （一）初级以上烹调师、面点师、餐厅服务技师；
（二）从事烹饪教学工作的讲师、教师和烹饪理论研究工作者；
（三）热心从事烹饪科学理论研究的医师、营养师、讲师、教授。
（四）热爱烹饪事业、积极参加协会活动的烹饪业余爱好者。
第八条会员的入会手续
（一）团体和个人会员均应填写会员登记表；
（二）团体会员应推选一至二名联系人作为该团体会员的代表。对于热心烹饪餐饮事业，积极支持协会工作的知名人士，可由常务理事会直接聘请为会员或名誉会员。
（三）经本协会常务理事会批准，方可成为本会团体会员或个人会员。
第九条本协会会员享有以下权利：
（一）有选举权和被选举权；
（二）参加本协会组织的活动；
（三）对协会有监督、批评和建议的权利；
（四）优先得到本会编辑出版的烹饪技术书刊、资料；
（五）有优先进行省外、国外考察、参加、学习培训的机会；
（六）在同等条件下，优先享受本会授予的各种荣誉称号。
（七）有退会的自由。
第十条本协会会员必须履行以下义务：
（一）遵守本协会章程，执行本协会决议；
（二）认真完成本协会委托的各项工作；
（三）积极带头参加本会组织的各种活动；
（四）主动向本会提供学术论文和技术资料，积极为本会书刊撰写文稿，并对发展我省烹饪事业提出建议和设想；
（五）按照民政厅、财政厅制定的收费标准按时交纳会费。
第十一条会员拒绝履行义务或有严重违反本章程行为时，理事会或常务理事会经过研究通过予以除名。
第十二条凡加入本会的地方协会，在业务上接受省烹协的指导。
       第四章  组织机构和负责人产生、罢免
第十三条本协会的最高权力机关是会员代表大会。在会员代表会议闭会期间，由理事会负责协会的工作。
第十四条会员代表会议由会员代表组成。会员代表会议每五年召开一次，由理事会召集，必要时由常务理事会决定可提前或推迟召开。
第十五条会员代表会议的职权是：
（一）听取和审议理事会的工作报告与财务报告；
（二）讨论并决定协会的工作方针和重大事项；
（三）选举和罢免理事会；
（四）制订或修改协会章程；
（五）决定终止事宜。
第十六条会员代表大会须有2/3以上的会员（或会员代表）出席方能召开，其决议须经到会会员半数以上通过方能生效。
第十七条理事会是会员代表大会的执行机构，负责协会的日常工作。
第十八条理事会的职权是：
（一）执行会员代表大会的决议；
（二）选举和罢免会长、副会长、秘书长；
（三）筹备召开会员代表大会；
（四）向会员代表大会报告工作和财务情况；
（五）决定会员的吸收和除名；
（六）决定设立办事机构、分支机构和派出机构；
（七）决定副秘书长、各机构重要负责人的聘任；
（八）领导本协会开展工作；
（九）决定其它重大事项。
第十九条理事会须有2/3以上理事出席方能召开，决议也须到会理事2/3以上通过方能生效。
第二十条理事会每年召开一次会议；情况特殊的，也可采取通讯形式召开。
第二十一条常务理事会须有2/3以上常务理事出席方能召开，其决议须有到会常务理2/3以上通过方能生效。
第二十二条常务理事会半年召开一次会议；情况特殊的也可采取通讯形式召开。
第二十三条本协会的会长、副会长、秘书长必须具备下列条件：
（一）在吉林省餐饮业范围内有较大影响；
（二）会长、副会长最高年龄不超过60周岁，秘书长不超过55周岁，秘书长为专职；
（三）身体健康，能长期坚持工作；
（四）未受过剥夺政治权利的刑事处罚；
第二十四条本协会会长、副会长、秘书长超过规定年龄的，由理事会讨论通过，报业务主管部门并商得社会登记管理机关同意后审批。
第二十五条本协会会长、副会长、秘书长任期五年。最长不得超过两届。特殊情况的，由会员代表大会2/3以上会员表决通过，报业务主管部门并商得社团登记管理机关同意后审批。
第二十六条本协会会长为本团体法定代表人，不兼任其他团体的法定代表人。
第二十七条本协会会长行使下列职权：
（一）召集和主持会员代表大会、理事会（或常务理事会）；
（二）检查会员代表大会、理事会（或常务理事会）决议的落实情况；
（三）代表本协会签署有关重要文件；
第二十八条本协会秘书长行使下列职权：
（一）主持办事机构开展日常工作，组织实施年度工作计划；
（二）协调各分支机构、派出机构开展工作；
（三）提名副秘书长以及各办事机构、分支机构和派出机构主要负责人，交理事会或常务理事会决定；
（四）决定办事机构、派出机构专职工作人员的聘用；
（五）处理其他日常事务。
第五章  资产管理、使用原则
    第二十九条本团体经费来源：
    （一）会费；
（二）有关机关、企业、团体和个人的资助和捐赠；
（三）政府资助；
（四）在核准的业务范围内开展培训教育收入和技术交流收入；
（五）其他合法收入
第三十条本协会经费必须用于本章程规定的业务范围。
第三十一条本协会建立严格的财务管理制度，保证会计资料合法、真实、准确、完整。
第三十二条本协会配备具有专业资格的会计人员。出纳员不得兼任会计，会计人员必须进行会计核算，实行会计监督。会计人中调动工作或离职时，必须与接管人员办清交接手续。
第三十三条本协会的资产管理执行国家有关财务管理制度，并接受会员代表大会及财务、税务等部门的监督。
第三十四条本协会换届或更换法定代表人前必须接受审计组织的财务审计。
第三十五条本协会的资产，任何单位、个人不得侵占、私分和挪用。
           第六章  章程的修改程序
第三十六条对本协会章程的修改，须有10名以上会员联名提议、经理事会研究同意后报会员代表大会审议。
第三十七条本协会修改的章程，须在会员代表大会通过后15日内，经业务主管部门审查同意，并报社团登记管理机关核准后生效。
        第七章  终止程序及终止后的财产处理
第三十八条本协会完成宗旨或自行解散或由于分立、合并等原因需要注销的，由理事会或常务理事会提出终止动议。
第三十九条本协会终止动议须经会员代表大会通过，并报业务主管部门审查同意。
第四十条本协会终止前，须在业务主管部门及有关机关指导下成立清算组织，清理债权债务，处理善后事宜。清算期间不开展清算以外的活动。
第四十一条本协会经社团登记管理机关办理注销登记手续后即为终止。
第四十二条本协会终止后的剩余财产，在业务主管部门和登记管理机关监督下，按照国家有关规定，用于发展与本团体宗旨相关的事业。
第八章    附  则
第四十三条本团体章程经吉林省烹饪协会第三次会员代表大会讨论通过。
第四十四条本章程的解释权属于协会的理事会。
第四十五条本章程自社团登记管理机关核准之日起生效。
　